【主题教育进行时】滑县市场监管局：加强食品安全培训 守牢食品安全底线

　　春节期间是食品安全风险集中、问题易发的敏感时期，为有效防控食品安全风险，连日来，滑县市场监管局股所联动组织开展了食品安全培训和提醒告诫活动，强化企业主体责任，提升食品安全管理水平和从业人员专业素养，守牢食品安全底线。

　　培训就食品生产经营过程中的卫生规范、原料采购和验收、食品添加剂的使用、产品标识、“三防”设施等方面进行了详细的讲解，并现场签订了承诺书，对企业在生产经营过程中存在的问题进行了提醒告诫。

　　下一步，滑县市场监管局将加大对食品生产经营单位的监管力度，持续推进专项检查行动，严格督促其落实食品安全主体责任，规范经营行为，确保群众过一个安乐祥和的新春佳节。