食品加工环节中的
腌菜池、发酵池、污水池
都是典型的有限空间
当前正值夏季
有毒有害气体集聚风险增高
有限空间作业安全风险上升
知风险才能防事故
农副食品加工行业有限空间还有哪些?
这些要点务必了解!
(一)蔬菜腌制
典型有限空间
蔬菜腌制行业常见的有限空间有:发酵罐、腌制池,污水处理系统涉及的各类井、池、罐等。
在生产工艺中,蔬菜腌制伴有不同程度的发酵过程,由于盐渍浓度、pH值、温度等因素,可能出现腐败细菌作用。腌制和发酵过程中腐败菌分解原料中的蛋白质等含氮物质,产生硫化氢、胺等有害物质。微生物硫酸盐还原菌利用各种有机质还原硫酸盐,在异化作用下直接形成硫化氢。
(二)肉制品加工
典型有限空间
肉制品加工企业典型有限空间主要是污水处理系统,污水来源自畜禽肉加工过程中产生的污水及生活污水,经厌氧分解、接触氧化池好氧分解等流程,可能存在硫化氢等有毒气体。
(三)制糖加工
典型有限空间
制糖企业主要有限空间有:糖浆箱、煮糖罐等工艺设备,以及污水处理池。当携带有机物的糖浆液出现腐败发酵时,可能产生硫化氢、甲醛等有毒有害气体。
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