本周（1.19-1.26）我省主要食品价格小幅波动

　　市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应货源充足、品种丰富，主要食品价格小幅波动。分类别看：原粮价格微幅下降，粮食制品及食用油价格总体稳定；肉类价格平稳运行，鸡蛋价格小幅下降；天气寒冷，蔬菜生产速度放缓、上市量减少，价格小幅上涨；节前水产品消费升温，价格微幅上涨；豆腐和纯牛奶价格基本稳定。

　　一、原粮价格微幅下降，粮食制品及食用油价格总体稳定。1月26日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.35元/500克、玉米(混等，下同)1.19元/500克、标准粉2.15元/500克、特一粉(富强粉)2.63元/500克、粳米2.68元/500克、挂面3.7元/500克。与上周比，小麦、玉米均价分别微降0.74%、0.83%，粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米、标准粉、粳米均价分别下降13.46%、15%、2.27%、0.74%，特一粉、挂面均价分别上涨1.15%、1.93%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油129.51元/5升、菜籽油82.1元/5升、大豆油67.09元/5升、食用调和油73.48元/5升。与上周比，食用油均价总体平稳；与上年同期比，食用油均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油4.84%、菜籽油5.63%、大豆油4.21%、食用调和油3.24%。

　　二、肉类价格平稳运行，鸡蛋价格小幅下降。1月26日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.46元/500克、猪肉五花肉13.1元/500克、牛肉37.39元/500克、羊肉36.38元/500克、鸡肉8.41元/500克。与上周比，肉类均价基本稳定；与上年同期比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉12.52%、猪肉五花肉10.34%、牛肉9.97%、羊肉8.15%、鸡肉7.38%。鸡蛋均价为4.61元/500克，比上周下降1.28%，比上年同期下降16.33%。

　　三、蔬菜价格小幅上涨。1月26日，所监测的11种蔬菜均价为2.91元，比上周均价上涨1.39%，比上年同期下降9.63%。其中：大白菜0.7元/500克、上海青2.66元/500克、芹菜2.06元/500克、青椒3.79元/500克、黄瓜3.5元/500克、西红柿4.54元/500克、白萝卜0.79元/500克、胡萝卜1.56元/500克、土豆2.01元/500克、茄子4元/500克、大蒜6.42元/500克。与上周比，11种蔬菜7涨2降2平，均价上涨的品种和涨幅分别为：大白菜4.48%、芹菜5.1%、青椒3.55%、黄瓜7.03%、白萝卜1.28%、土豆0.5%、茄子3.09%，均价下降的品种和降幅分别为：上海青7.32%、大蒜0.16%，西红柿、胡萝卜均价持平；与上年同期比，11种蔬菜均价7降4涨，上海青、青椒、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、土豆、茄子均价下降，大白菜、芹菜、西红柿、大蒜均价上涨。

　　四、水产品价格微幅上涨。1月26日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.69元/500克、草鱼8.52元/500克、鲤鱼7.7元/500克。与上周比，水产品均价微幅上涨，涨幅分别为：带鱼0.74%、草鱼0.71%、鲤鱼0.52%；与上年同期比，水产品均价整体下降，降幅分别为：带鱼3.05%、草鱼8.97%、鲤鱼0.39%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格基本稳定。1月26日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.62元/500克、2.58元/袋。与上周比，纯牛奶均价微涨0.78%，豆腐均价持平，与上年同期比，豆腐均价下降1.87%，纯牛奶均价持平。

　　附表：2024年1月26日河南市场主要食品价格表

　　2024年1月26日河南市场主要食品价格表

　　备注：所监测的玉米品种为本地市场混等玉米，其价格一般低于饲用玉米