本周（11.6-11.10）我省粮油价格总体平稳猪肉价格继续小幅下行

　　　市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足稳定，主要食品价格小幅波动。分类别看：粮油价格总体平稳；生猪和猪肉市场供应宽松，价格继续小幅下行；鸡蛋供应充足，市场需求平稳，价格稳中微降；其他肉类价格基本稳定；天气转冷，蔬菜生长速度放缓，上市量减少，价格止跌微涨；水产品价格平稳运行；豆腐和纯牛奶价格保持稳定。

　　一、粮油价格总体平稳。11月10日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.46元/500克、玉米(混等，下同)1.32元/500克、标准粉2.18元/500克、特一粉(富强粉)2.59元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.62元/500克。与上周比，原粮和粮食制品均价总体平稳；与上年同期比，小麦、玉米均价分别下降5.81%、4.35%，粮食制品均价基本稳定。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油131.88元/5升、菜籽油83.47元/5升、大豆油68.08元/5升、食用调和油74.26元/5升。与上周比，食用油均价基本稳定；与上年同期比，食用油均价整体小幅下降，降幅分别为：纯正花生油4.09%、菜籽油3.21%、大豆油2.98%、食用调和油2.21%。

　　二、猪肉价格继续下行，鸡蛋价格稳中微降，其他肉类价格基本稳定。11月10日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉14.3元/500克、猪肉五花肉12.7元/500克、牛肉38.61元/500克、羊肉37.16元/500克、鸡肉8.57元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉分别下降2.79%、3.35%，其他肉类均价基本稳定；与上年同期比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉39.71%、猪肉五花肉42.74%、牛肉7.03%、羊肉8.31%、鸡肉5.72%。鸡蛋均价为4.76元/500克，比上周微降0.83%，比上年同期下降22.6%。

　　三、蔬菜价格止跌微涨。11月10日，所监测的11种蔬菜均价为2.12元，比上周微涨0.95%，比上年同期下降4.93%。其中：大白菜0.64元/500克、上海青1.7元/500克、芹菜1.36元/500克、青椒2.31元/500克、黄瓜3.1元/500克、西红柿2.77元/500克、白萝卜0.75元/500克、胡萝卜1.32元/500克、土豆1.72元/500克、茄子1.93元/500克、大蒜5.75元/500克。与上周比，11种蔬菜均价6降5涨，均价下降的品种和降幅分别为：大白菜12.33%、上海青1.73%、芹菜9.93%、白萝卜10.71%、胡萝卜2.94%、土豆1.71%，均价上涨的品种和涨幅分别为：青椒2.67%、黄瓜16.98%、西红柿3.75%、茄子3.76%、大蒜0.52%；与上年同期比，11种蔬菜均价8降3涨，大白菜、芹菜、青椒、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、茄子均价下降，上海青、黄瓜、大蒜均价上涨。

　　四、水产品价格平稳运行。11月10日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.77元/500克、草鱼8.78元/500克、鲤鱼7.62元/500克。与上周比，水产品均价基本稳定；与上年同期比，带鱼均价上涨5.19%，草鱼、鲤鱼均价分别下降6.3%、3.67%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格保持稳定。11月10日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.6元/500克、2.56元/袋。与上周均价持平，与上年同期比，豆腐均价下降2.26%，纯牛奶均价微降0.39%。

　　附表：

　　2023年11月10日河南市场主要食品价格表