市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足，价格呈现稳中有降态势。分类别看：小麦价格稳中微涨，其他粮油价格整体稳定；肉类市场供应充足，价格平稳运行；蛋鸡结束歇伏、产蛋量增加，叠加双节之后鸡蛋市场需求阶段性回落，价格继续下行；近期天气良好利于蔬菜生产运输，部分时令蔬菜上市量增加、均价稳中有降；水产品价格基本稳定；豆腐与纯牛奶价格整体平稳运行。
一、小麦价格稳中微涨，其他粮油价格整体稳定。10月20日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.47元/500克、玉米(混等，下同)1.36元/500克、标准粉2.18元/500克、特一粉(富强粉)2.59元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.63元/500克。与上周比，小麦均价微涨0.68%，其他原粮及粮食制品均价整体稳定；与上年同期比，小麦均价下降4.55%，玉米均价微涨0.74%，粮食制品均价基本保持稳定。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油132.19元/5升、菜籽油84.01元/5升、大豆油68.31元/5升、食用调和油74.29元/5升。与上周比，食用油均价整体稳定；与上年同期比，食用油均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油3.74%、菜籽油1.75%、大豆油3.12%、食用调和油2.3%。
二、肉类价格平稳运行，鸡蛋价格持续下行。10月20日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉15.27元/500克、猪肉五花肉13.81元/500克、牛肉38.39元/500克、羊肉37.63元/500克、鸡肉8.57元/500克。与上周比，肉类价格平稳运行；与上年同期比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉36.19%、猪肉五花肉37.96%、牛肉7.56%、羊肉7.45%、鸡肉4.88%。鸡蛋均价为5.03元/500克，比上周下降4.37%，比上年同期下降19%。
三、蔬菜价格以降为主、均价小幅下降。10月20日，所监测的11种蔬菜均价为2.31元，比上周下降3.75%，比上年同期下降10.12%。其中：大白菜1.02元/500克、上海青2.11元/500克、芹菜1.92元/500克、青椒2.58元/500克、黄瓜3元/500克、西红柿2.8元/500克、白萝卜1.01元/500克、胡萝卜1.41元/500克、土豆1.82元/500克、茄子1.97元/500克、大蒜5.79元/500克。与上周比，11种蔬菜均价8降3涨，均价下降的品种和降幅分别为：大白菜9.73%、上海青11.34%、芹菜1.54%、青椒5.84%、黄瓜10.71%、白萝卜8.18%、胡萝卜5.37%、茄子1.5%，均价上涨的品种和涨幅分别为：西红柿2.94%、土豆0.55%、大蒜1.58%；与上年同期比，11种蔬菜均价8降3涨，大白菜、芹菜、青椒、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆、茄子均价下降，上海青、黄瓜、大蒜均价上涨。
四、水产品价格基本稳定。10月20日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.82元/500克、草鱼8.82元/500克、鲤鱼7.71元/500克。与上周比，水产品价格基本保持稳定；与上年同期比，带鱼均价上涨7.3%，草鱼、鲤鱼均价分别下降6.47%、2.77%。
五、豆腐与纯牛奶价格整体平稳运行。10月20日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.63元/500克、2.56元/袋。与上周比，豆腐均价持平，袋装纯牛奶均价微降0.78%；与上年同期比，豆腐、袋装纯牛奶均价分别下降0.38%、0.39%。
附表：
2023年10月20日河南市场主要食品价格表
豫公网安备 41910402000001号
