本周（10.07-10.13）我省原粮价格小幅波动肉蛋菜价格稳中有降

　　市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场品种丰富、供应充足，主要食品价格小幅波动。分类别看：受市场供销因素影响，原粮价格小幅波动，其他粮油价格整体稳定；肉类市场供应充足，价格稳中略降；双节之后鸡蛋市场需求阶段性回落，价格继续下行；近期天气良好利于蔬菜生产运输，本地时令蔬菜大量上市，价格小幅下降；水产品价格稳中微涨；豆腐与纯牛奶价格整体平稳运行。

　　一、原粮价格小幅波动，其他粮油价格整体稳定。10月13日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦(混等，下同)1.46元/500克、玉米(混等，下同)1.36元/500克、标准粉2.17元/500克、特一粉(富强粉)2.6元/500克、粳米2.67元/500克、挂面3.65元/500克。与上周比，小麦均价上涨0.69%，玉米均价下降1.45%，粮食制品均价整体稳定；与上年同期比，小麦均价下降3.95%，玉米均价上涨2.26%，粮食制品均价基本稳定。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油131.69元/5升、菜籽油84.13元/5升、大豆油68.13元/5升、食用调和油74元/5升。与上周比，食用油均价整体稳定；与上年同期比，食用油均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油4.2%、菜籽油1.26%、大豆油2.41%、食用调和油2.32%。

　　二、肉类价格稳中略降，鸡蛋价格继续下行。10月13日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉15.31元/500克、猪肉五花肉13.82元/500克、牛肉38.7元/500克、羊肉37.97元/500克、鸡肉8.57元/500克。与上周比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉均价分别下降1.86%、1.43%、1.04%，牛羊肉均价基本稳定；与上年同期比，肉类均价整体下降，降幅分别为：猪肉精瘦肉28.49%、猪肉五花肉29.88%、牛肉6.48%、羊肉6.08%、鸡肉2.83%。鸡蛋均价为5.26元/500克，比上周下降4.88%，比上年同期下降7.39%。

　　三、蔬菜价格小幅下降。10月13日，所监测的11种蔬菜均价为2.4元，比上周下降1.23%，比上年同期上涨3.45%。其中：大白菜1.13元/500克、上海青2.38元/500克、芹菜1.95元/500克、青椒2.74元/500克、黄瓜3.36元/500克、西红柿2.72元/500克、白萝卜1.1元/500克、胡萝卜1.49元/500克、土豆1.81元/500克、茄子2元/500克、大蒜5.7元/500克。与上周比，11种蔬菜均价8降3涨，均价下降的品种和降幅分别为：大白菜7.38%、上海青6.67%、芹菜3.47%、青椒3.52%、黄瓜8.45%、白萝卜1.79%、胡萝卜1.32%、土豆5.24%，均价上涨的品种和涨幅分别为：西红柿12.86%、茄子8.7%、大蒜1.6%；与上年同期比，11种蔬菜均价7降4涨，大白菜、芹菜、青椒、西红柿、白萝卜、胡萝卜、土豆均价下降，上海青、黄瓜、茄子、大蒜均价上涨。

　　四、水产品价格稳中微涨。10月13日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.87元/500克、草鱼8.89元/500克、鲤鱼7.71元/500克。与上周比，带鱼、草鱼、鲤鱼均价分别上涨0.8%、0.91%、1.05%；与上年同期比，带鱼均价上涨8.11%，草鱼、鲤鱼均价分别下降5.73%、3.62%。

　　五、豆腐与纯牛奶价格整体平稳运行。10月13日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.63元/500克、2.58元/袋。与上周比，均价持平；与上年同期比，均价基本稳定。

　　附表：2023年10月13日河南市场主要食品价格表

　　备注：所监测的玉米品种为本地市场混等玉米，其价格一般低于饲用玉米