县食品药品监督管理局开展食品安全快检技能培训 提升基层监管能力

为切实加强食品安全监管能力建设，全面提高基层监管队伍素质，充分发挥快速检验技术在食品安全监管中的技术支撑作用，5月10日，县食品药品监督管理局引进26台食品安全快检仪，对103名基层监管人员进行集中培训。

培训邀请专业技术人员为参训人员讲解食品快检知识及操作技能，采取教学互动、讲演并举的方法，重点学习了食品中亚硝酸盐、甲醛、瘦肉精、吊白块、农药残留等物质的快速检测方法。通过技术人员的专业指导和实际操练，参训人员充分了解了快检设备的基本工作原理，全面掌握了快检设备的使用方法。

通过食品快检培训演练，为食品安全监管人员现场及时发现安全隐患、提出预防措施提供了技术保障，减少执法中的判断误差,为全县食品安全监管实现技术监管打下良好基础。