为保障广大师生饮食安全，9月21日，瓦岗寨乡市场监管所开展秋季开学食品安全专项检查。

　　执法人员严格对照最新《餐饮监督检查要点表》《学校自查自评表》，围绕学校食堂的操作过程控制、环境卫生状况、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康管理、进货查验制度执行情况、食品原料储存情况等关键环节进行了全方位检查，进一步明确学校食堂食品安全责任，强化食品安全责任意识，定期开展食品安全自查自纠，落实陪餐制度，工作人员晨检制度等食品安全各项管理制度，消除各类食品安全隐患。

　　下一步，瓦岗市场所将督促学校成立家委会，形成长效监督机制。同时，加强对校园周边食品经营单位的监管，有效预防食品安全事故发生，筑牢学校食品安全防线，保障师生食品安全。